Изгаряте ли повече калории, спортувайки на студено? Ето какво казва науката.

Паспрабуйце Наш Інструмент Для Ліквідацыі Праблем

Телата горят гориво, за да останат топли - но това е сложно.

Упражнението на студено е освежаващо - но няма да изгори много допълнителни калории.

Getty Images/ RichVintage

Тъй като температурата пада по това време на годината, богатите, удобни храни от зимата изглеждат съвсем подходящи. Но докато лежим, сити от тежките си зимни ястия, може също да мечтаем как бързо да изгорим тези допълнителни калории.

Една идея, която се намесва, е, че всичко, което трябва да направите, е да тренирате навън на студа. Можете да го намерите в списания , вестници , а може би и вашата входяща поща – веднъж получихме прессъобщение от университета в Олбани, озаглавено, Зимните упражнения изгарят повече калории, особено за жени.

Вярно е, че студеното тяло използва повече енергия, за да се затопли, отколкото топло тяло. Но уви, упражненията в студа не са страхотната горелка на калории, която може да мислим, че е. Преди да стигнем до защо, нека разгледаме причината, поради която тази идея изглежда толкова интуитивна и привлекателна.

Тялото използва повече енергия, за да остане топло, когато е студено

Първо, няколко думи за процес, наречен термогенеза. Тялото ви създава топлина, когато е студено (обикновено под 32 градуса по Фаренхайт, но при човек, който носи леки дрехи, може да започне при температури до 70).

Един от начините е чрез треперене - когато мускулите неволно се свиват, за да генерират топлина и да защитят телесната ви температура (98,6 градуса по Фаренхайт). Или може да започнете да активирате кафява мазнина , вид мастна тъкан, чиято основна функция е производството на топлина. За разлика от бялата мазнина, която съхранява топлина, за да ви затопли, кафявата мазнина изгаря калории, за да генерира топлина.

Аналогията може да е петролен танкер, който се движи по магистралата в сравнение със спортен автомобил, обясни Аарон Сайпс , изследовател на метаболизма и кафявите мазнини в Националния институт по здравеопазване. И двамата имат гориво или мазнини, но петролният танкер го съхранява за употреба по-късно и това е бялата мазнина. Спортната кола съхранява гориво, за да го изгори, а това е кафявата мазнина. Процесът на разграждане на тези липиди за освобождаване на топлина и затопляне се нарича термогенеза без треперене.

Както треперенето, така и активността на кафявите мазнини увеличават разхода на енергия, което ви кара да изгаряте повече калории при ниски температури.

Ти дори не знаеш, че се случва, Херман Понцер , ан доцент в Hunter College, който изучава енергетика, каза пред Vox през 2017 г. (когато за първи път публикувахме това парче). Той е под радара на вашата съзнателна мисъл, но е там, тиктакайки.

Упражненията могат сами да произведат много топлина

Сега ето и триенето: тези процеси се задействат само, за да ви стоплят, когато наистина ви е студено. Но след като започнете да тренирате - бягане или ски бягане, например - навън, ще започнете да генерирате топлина от физическата активност. И самото упражнение може да ви даде достатъчно топлина, така че тялото ви да не изгори допълнителни калории чрез треперене и кафява мазнина.

Ето защо можете да бягате при много ниски температури, облечени в лек пуловер и панталони, но ако просто седите навън в същия студен климат, ще трябва да се свържете с тежко яке и шапка, или да започнете да потръпна, да остане на топло, обясни Понцер.

Най-добрият начин да използвате студа за изгаряне на повече калории е да не упражнявайте, докато сте на открито, — добави Понцер. Ще накарате кафявата си мазнина да готвите и да нагрявате и дори може да започнете да треперите, като всичко това гори калории.

Сега е възможно да се задействат тези изгарящи енергия процеси на нагряване, докато тренирате. Cypess си представи сценарий, при който човек тренира при минусови температури и носи достатъчно леки дрехи, така че самото упражнение не го затопля и започва термогенезата.

Но дори и в този случай в най-добрия случай ще изгорите само няколко допълнителни калории, каза Cypess. В проучвания, при които той е поставял участниците в хладилни стаи за цели дни, те изгарят допълнителни 150 до 200 калории. Отново, това е цял ден на студ - не струва един час активност на открито.

Цялата физическа активност представлява само малка част от изгарянето на енергия

Разбира се, най-важното нещо, което трябва да запомните, ако се опитвате да компенсирате тежките ястия, е това физическата активност съставлява изненадващо малка част от общото ви изгаряне на енергия.

Има три основни компоненти до колко калории изгаряте на ден: 1) основната ви метаболитна скорост или енергията, използвана за основно функциониране, когато тялото е в покой; 2) енергията, използвана за разграждане на храната; и 3) енергията, използвана при физическа активност. За повечето хора основният метаболизъм представлява 60 до 80 процента от общия разход на енергия. Смилането на храната представлява около 10 процента. Това оставя само 10 до 30 процента за физическа активност, от която упражненията са само подмножество. Термогенезата е още по-незначителен играч, каза Cypess, като обикновено представлява по-малко от пет или 10 процента от общия ви разход на енергия (в зависимост от това колко време сте прекарали на студа).

Когато попитах Cypess дали има някакъв съвет относно упражненията и температурата, той каза, че би препоръчал срещу крайностите - дори екстремни горещини. При много високи температури, по време на дейности като гореща йога, цялото изпотяване, което правите, е просто загуба на вода и че процесът на изпотяване не изгаря допълнителни калории. Упражнявайте се при температура, при която не се потите твърде много, обобщи той.

Така че, ако преяждате, най-доброто нещо, което трябва да направите, е вероятно да се съсредоточите върху по-малките хранения по-късно, за да компенсирате удоволствията си. Упражненията, дори в студено време, няма да ви помогнат сами.